ANão é de hoje que o alimento saudável desperta atenção, e com isso, novas descobertas dos benefícios e suas propriedades. Sem falar que diversos mercadorias caíram no gosto popular e com isso, um interesse maior em saber usar e manejar alguns produtos, como o Coco, que virou querido na culinária. Muitas são as qualidades, como o baixo índice glicêmico, fonte de vitaminas e minerais.
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É possível fazer receitas incríveis com o Coco. E ainda como aprender na prática como produzir produtos deliciosos e saudáveis. Como o curso “Coco, o Ingrediente Saudável”, que será na Tijuca, no Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria, lugar ideal para descobrir as muitas versatilidades do coco. Sob a orientações do curso prático com a nutricionista Maria Eduarda Caetano. Em parceria com a Copra (Foi a primeira indústria no Brasil a produzir o Óleo de Coco Extravirgem, o que alçou a marca Copra para outro patamar de conhecimento por parte do consumidor, que hoje a reconhece como uma referência).
“Abordaremos uma linha de produtos especialmente desenvolvida para chefs de cozinha, culinaristas, padeiros, confeiteiros e sorveteiros. Uma infinidade de opções que podem resultar em quitutes saborosos”, atesta a nutricionista Maria Eduarda Caetano.
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O aluno irá aprender os benefícios para o consumidor, como por exemplo a mistura de bolo, além de fácil preparo, atende ao público celíacos, não contém glúten. Outra dica será o leite, pronto para beber – ideal pra intolerantes à lactose (origem vegetal) produto versátil, pode ser ingerido quente ou gelado, uma boa instrução é uso em shakes, sucos, vitaminas e cafés. Tem ainda os achocolatados, perfeitos para sorvetes e tortas. Na ala dos salgados, o sabor se destaca em pratos como moquecas, risotos, sopas e muitas outras perspectivas. Além de um dado importante, sem traços de origem animal.
O curso tem 2 opções de aulas no dia 7 (quinta) de novembro, com carga horária de 3h para cada aula. Para turma da manhã, das 8h30 às 11h30 ou turma da tarde, das 14h às 17h. Por R$ 30,00 associado (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Município do Rio) ou R$ 50,00 não associado.
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O curso será ministrado na Rua Itapiru, 1443 – Rio Comprido.
No Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Município do Rio. Telefones:
Tels. 2273-5384 / 21 2502-5246 / 21 98879-5737
https://riomaispao.com.br/curso
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-Rozangela Silva-
Assessoria de Imprensa
