Hora de desacelerar e se reinventar! – Bella MaisOtto Valentine’s Experience

Otto é um empreendedor nato, dono de 3 espaços na Tijuca – Galeto Otto, Otto Tijuca e Café Otto, se reinventou na quarentena com maestria.

Colocou em prática o Delivery Otto (equipe, call, entrega exclusiva, novo cardápio), que está funcionando à todo vapor, garantindo a sobrevivência de sua rede e funcionários. Incansável, criou o Valentine’s Experience, para dia 12 de junho. E melhor, estende ainda para os dias 13 e 14.

Em tempos de coronavírus, quem disse que a data não pode ser comemorada em grande estilo?

Otto Valentine’s Experience – No formato DRIVE-IN, para consumo no local ou opção DRIVE-THRU, para retirada. O nome já diz tudo, será uma experiência nova para o dia dos namorados, agregando arte e gastronomia e chega de uma forma sublime. O pedido será entregue no carro – cardápio criado especialmente para a data, com opções de quitutes e bebidinhas. O carro ganha uma demarcação (com um painel adesivo) para iniciar o atendimento. O recebimento do kit será feito mediante agendamento nos seguintes horários: Das 18h às 19h30. Segundo horário, das 19h45 às 21h15. Terceiro horário, das 21h30 às 23h. Otto batizou como Área Uruguai, entre a Avenida Maracanã e a Rua Conde de Bonfim -Tijuca, com atendimento para até 150 carros em cada turno.

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Chilli Fries – Wursteria – Foto: Cozinha Urbana

Camarão Brigitta’s – do Galeto Otto – Foto: Silvia Fagnani

“Minha máxima é o atendimento atencioso, mas com a pandemia, o presencial ganha uma outra vertente, de forma inusitada, mas sem deixar de lado a devida atenção. Sem falar que é um prazer ter parceiros e chefs convidados”, atesta Otto, considerado uma referência na Tijuca, revitalizou o bairro e sempre tem uma boa sacada, vide o sucesso de diversos festivais no Otto Tijuca.

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Os kits serão montados em bandejas de madeira mdf, entregues nos carros, embalados com plástico transparente, talheres ecológicos, copos personalizados e materiais descartáveis, com total higiene e segurança. As equipes de produção e entrega estarão devidamente equipadas, com protetores faciais, máscaras, luvas, álcool em gel e borrifadores com álcool.

RESTAURANTES PARTICIPANTES E CHEFS CONVIDADOS DO OTTO CAFÉ:

kit Serra da Canastra – Tábua de queijos, salames e frios, com produtos originais da Serra da Canastra, com uvas, pães e acepipes artesanais.

Opção 1- R$ 180,00 (bebidas e devolução da tábua e bandeja)
Opção 2 – R$ 210,00 (bebidas e aquisição da tábua e bandeja)

DO RESTAURANTE OTTO:

Um clássico: Kit Festival de Fondue
Fondue de Queijos – Gruyere, Emental, Gouda e Reblochon com kirsh, vinho branco e noz moscada. Servido em bowl de pedra sabão aquecido. Cubos de foccacia e baguette, batatas calabresa, cebolinhas picles e couve flor.

Fondue de Carnes – Cubos de filé mignon, filé de frango e filé suíno pré-grelhado, servidos em travessa de pedra sabão aquecida. Acompanha 4 tipos de molhos e batata canoa frita.
Fondue de Chocolate – Servido em bowl de pedra sabão aquecido, acompanhado de frutas da época.
Opção 1 – R$ 289,00 (bebidas e devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 369,00 (bebidas e a aquisição da bandeja e dos utensílios em pedra sabão para fondue)

Kit Sabor e Amor – Com o Filé da Diretoria – 400g de filé mignon grelhado, cortado em cubos e coberto com molho de goiabada Cascão, em redução de vinho tinto, tabletes de risoto arbóreo, recheados com queijo coalho. Acompanhado de cortes de Palmito Assado na Casca, temperados com molho de manteiga e salsa. De sobremesa: 1 fatia de torta de Damasco.

Opção 1 – R$ 239,00 (bebidas e mediante a devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 259,00 (bebidas e a aquisição da bandeja)

Kit Otto Ribs: Entrada com Pomenade de Berinjela servida com pizza branca. Principal: Costelinhas assadas com molho chutney do Otto acompanhadas de batatas rostie. De Sobremesa: 1 Fatia de Torta Holandesa.

Opção 1 – R$ 239,00 (devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 259,00 (aquisição da bandeja)

DA COZINHA DELIVERY OTTO AL MARE:

Kit Trilogia Otto al Mare. Preparado e servido pelo Chef convidado João Diamante.
“Pra mim é uma honra participar desta ação no Otto, onde fui estagiário ha 9 anos e aprendi muito. Agora retorno como Chef para contribuir nesta linda ação no Dia dos Namorados. O menu será uma homenagem a casa Otto All Mare, onde estagiei. Uma trilogia que terá em todos os passos, um elemento do mar”, afirma Diamante.

De entrada: Polvo com mix de folhas, vinagrete de limão siciliano e redução de balsâmico. Principal com Filé de Peixe, arroz cremoso de coco com abacaxi e chips de batata doce. E ainda sobremesa de Mousse de chocolate 70%.

Opção 1- R$ 269,00 (bebidas e devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 289,00 (aquisição da bandeja)

Kit Saltinbocca – Preparado pelo Chef Carlinhos Carlos Matias, da Cozinha Delivery Otto AL Mare. De entrada: Ostras frescas com limão. Com principal de Camarão a Valquíria (camarões VM salteados em azeite, alho e cebola, com nhoque em molho de creme de leite fresco e curry indiano). De sobremesa: 1 fatia de Torta Palha Italiana.

Opção 1- R$ 249,00 (bebidas e devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 269,00 (aquisição da bandeja)

DA COZINHA DELIVERY VILLA OTTO, a dica é o Kit Paradiso. Assinado e preparado pela Chef convidada Malu Mello. De entrada: Arancini neri con polpo (bolinho de arroz negro, polvo e azeite de coentro). Seguindo de Risoto de limão siciliano, bisque de camarões crocantes. Fechando com Panna cotta al balsamico dolce (creme de leite, baunilha, gelatina, framboesa e azeite balsâmico.

“Gosto de comidas que despertam a memória afetiva das pessoas e, por isso, poder montar um menu para o Dia dos Namorados com Otto e João será uma experiência gratificante. Tenho certeza que será um menu incrível!”, alega a chef Manu

Opção 1 – R$ 259,00 (devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 279,00 (aquisição da bandeja)

Kit Afrodite – será preparado pelo Chef José Campos, da cozinha Delivery Villa Otto.
Entrada de Carpaccio de Salmão e principal com Risoto de arroz negro com camarões, aspargos e tomatinho cereja. De sobremesa, o clássico Tiramisù.

Opção 1 – R$ 249,00 (devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 269,00 (aquisição da bandeja)

DO GALETO OTTO, comandado pelo sócio gerente Astor Jose Back, a delícia sugerida é o Kit – Brigitta’s Búzios – Com entradinha de bolinhos de bacalhau (6) e prato principal com 1 Espeto com 6 camarões VG, assados na brasa. Acompanhado de Molho de ervas, servidos com arroz a grega, bananas assadas na casca e molho golf. Fechando com Torta Cheesecake de Morango.

Opção 1 – R$ 299,00 (devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 319,00 (aquisição da bandeja)

Kit Mix, Mar e Terra: ganha entrada de Queijo coalho na brasa servido com mel silvestre. Espeto Mix com 2 Camarões VG, cubos de Salmão e de Namorado, intercalados dos com cebola, pimentão vermelho e tomates, assados na brasa. Servido com arroz de brócolis e purê de batata baroa. Reforço de 1 Torta Cheesecake de Morango e 1 Torta Musse de Chocolate.

Opção 1 – R$ 239,00 (bebidas e devolução da bandeja

Opção 2 – R$ 259,00 (bebidas e a aquisição da bandeja)

Kit Grill Premium chega com entradinha de 2 Linguiças de pernil, recheadas com queijo. Com principal: 02 Brochetes de Filé Mignon – cubos de filé mignon intercalados com cebola, tomate e pimentões vermelhos assados na brasa, servido com batata Steak House e molho chimichurri. De sobremesa: Mini torta cheesecake de morango e Mini torta musse de chocolate

Opção 1 – R$ 259,00 (bebidas e devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 279,00 (bebidas e aquisição da bandeja)

Da WURSTERIA: a sugestão fica por conta do Kit Lanchonete, com 2 Smashburger duplos: hamburguer prensado na chapa, queijo, pícles e molho remoulade + 1 Chilli Fries: batata rústica com chilli de feijão vermelho com cogumelos, queijo, cebolinha e pimenta + 1 Nuggets de Porco: (Iscas de filezinhos suínos empanados e fritos com molho de mostarda doce) + 2 Baer-mate ou cerveja Beck´s.

Opção 1 – R$ 148,75 (bebidas e mediante devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 168,75 (bebidas e aquisição da bandeja)

O Kit Alemão também é um boa dica: Currywurst: salsichão branco bratwurst com molho curry e batatas rústica, Salsichas Frankfurter com chucrute e mostarda, 1 JägerSchnitzel: lombo suíno empanado com molho caçador, cogumelo salteados, salada de batatas e cwikla (beterraba com raiz forte) e 4 Sidras artesanal Psydra, sidra seca de maçã, long neck

Opção 1 – R$ 215,00 (bebidas e mediante devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 235,00 (bebidas e aquisição da bandeja)

Da NOVA PIAZZA: O Kit Búrguer Que Te Amo: De entrada: Cesta de pizza branca com azeite, alecrim, sal grosso e parmesão. Principal com 2 Hambúrgueres de Picanha ao forno (250 g de hambúrguer de picanha artesanal e muçarela na massa de pizza com batata frita e molho barbecue). Sobremesa com 2 fatias de torta de chocolate Cacau Show.

Opção 1 – R$ 190,00 (bebidas e mediante devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 210,00 (com bebidas e aquisição da bandeja)

KIT Calzone Que Te Quero: Abre cesta de pizza branca com azeite, alecrim, sal grosso e parmesão. Principal com 2 Calzones. Sabores: Presunto com Champignon (molho de tomate, muçarela, presunto, champignon e orégano). Molho do Chef (molho de tomate, muçarela, Peperoni, champignon, azeitonas, palmito, cebola, manjericão e orégano). De sobremesa com 2 Fatias de tortas de Chocolate da Cacau Show.

Opção 1- R$ 175,00 (bebidas e mediante a devolução da bandeja

Opção 2 – R$ 195,00 (bebidas e a aquisição da bandeja.

Kit Pizza a Dois – Com Cesta de pizza branca com azeite, alecrim, sal grosso e parmesão.
Principal: 2 pizzas individuais. Sabores: Do Chef, um molho de tomate, muçarela, Peperoni, champignon, azeitonas, palmito, cebola, manjericão e orégano. Portuguesa: (molho de tomate, muçarela, presunto,cebola, ovos, azeitonas e orégano). De sobremesa: 2 Fatias de tortas de Chocolate da Cacau Show.

Opção 1 – R$ 160,00 (bebidas e devolução da bandeja)

Opção 2 – R$ 180,00 (bebidas e a aquisição da bandeja).

Tem mais: a noite ganha TRILHA SONORA ESPECIAL – Com acesso a Playlist do Otto Valentine’s Experience, no Spotify. A playlist será disponibilizada um dia antes do evento visando criar uma uma expectativa e uma atmosfera romântica e sensorial entre os casais. Acesso também com Lives com artistas da noite carioca, com apresentações em tempo real de cada horário, transmitidas diretamente do Centro de Referência da Música Carioca (Sala Paulo Moura) na Rua Garibaldi – Tijuca.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Todos os Kits acima contém utensílios, comidas e bebidas para 2 pessoas

BEBIDAS QUE ESTÃO INCLUSAS: Recomendação dos organizadores é que as opções de bebidas alcoólicas inclusas, sejam solicitadas exclusivamente nos
Drive Thru, para Take Awai. 2 Águas sem gás / 2 Coquetéis de Fruta sem álcool / 4 Cervejas sem álcool. Ou 1 Garrafa de Vinho Chileno Cabernet ou Carmenere, da Vinicula Viñedos Errazuriz. Ou 1 garrafa de Lambrusco Amabile Tinto, Dell Emilia.

Otto Valentine’s Experience

12 de junho, na Arena Uruguai – entre a Rua Uruguai e Conde de Bonfim,

RESTAURANTES PARTICIPANTES E CHEFS CONVIDADOS: Restaurantes Otto, Wursteria, Nova Piazza, Milk Shake Mix e Gulo Tabacaria (localizados no espaço da Arena Uruguai)

Tendo ainda os Chefs convidados João Diamante e Malu Mello.

Informações no zap 99254 1190 – 97175 0818

Instagram @arenauruguai

Desconto de 10% no kit / Curta o evento, marque o seu par e confirme presença. Depois compartilhe em sua página e mande um print: https://www.facebook.com/events/828530357674351/

AÇÕES SOCIAIS DO EVENTO

1 – Será solicitado aos participantes do evento, a título de acesso ao local, a doação compulsória de 2kg de alimentos não perecíveis, e a doação voluntária de brinquedos, roupas e agasalhos de frio para crianças de comunidades carentes da região e adultos que perderam emprego ou renda durante a pandemia.

2 – Será solicitado aos participantes a doação voluntária de Couvert Artístico Virtual que será repassado aos artistas participantes das lives. As doações para os artistas se darão através QrCode, que será exibido na tela durante a transmissão das Lives, e recebidas através da ONG Arong, parceira do evento e, que fará o repasse aos artistas.