Imperdível: CASACOR São Paulo abriga experiências gastronômicas exclusivas

Que tal fazer uma pausa diferente enquanto você visita a CASACOR São Paulo 2024? A maior plataforma de arquitetura, artes, design de interiores e paisagismo das Américas estará aberta até o dia 28 de julho, com a temática “De presente, o agora”, reunindo profissionais renomados também no campo da gastronomia. Abaixo, veja os restaurantes, cafés e bares que os visitantes poderão conhecer ao longo do passeio. Também é possível acessá-los, exclusivamente, via reserva no aplicativo da CASACOR. Confira:

Bar Caracol

Impactando de cara quem chega à mostra, o Bar Caracol funciona em cima de um piso variado de cerâmica e porcelanato, com padrão orgânico em tons de cinza e azul, que conta com um vitral em formato de caracol nos mesmos tons. Duas paredes ripadas curvas trazem dinamismo ao ambiente, caracterizado por móveis de formas retas, exceto pelo sofá oval na entrada, assinado pelo designer egípcio Karim Rashid, novidade apresentada exclusivamente na CASACOR São Paulo.

Entre os drinks mais pedidos estão o Enzoni, o Aviãozinho e o clássico Dry Martini. Para beliscar, o camarão salteado é a pedida ideal, assim como a famosa lula lardeada. O sanduíche de porco é também uma opção forte do cardápio.

Isabela Akkari

Ideal para um café no fim da tarde, a maior confeitaria saudável do Brasil atende aos paladares mais exigentes em um aconchegante espaço arquitetado por Flávia Burin e Bruna Moretti. Na cozinha comandada pela Chef Isabela Akkari, os pratos foram pensados para proporcionar um momento de autocuidado, valorizando ingredientes brasileiros e saudáveis.

Entre os destaques do cardápio estão o Chocolate Quente Cremoso com leite de castanha de caju (vegan, sem açúcar, sem polióis) e o Bolo da Nana com Ganache de Chocolate, com camadas intercaladas de brownie e cookies com ganache de chocolate (sem glúten, sem lactose, sem polióis e açúcar de coco somente na massa).

Bardega

Reconhecido como um dos melhores bares de vinho do Brasil, o Bardega chega a CASACOR contemplando 230m². Os arquitetos Andresa Frutuoso de Souza, Rudolf Andreas Riederer, Stephanie Lavos e Felipe Alves de Oliveira exploram a conexão com a natureza do ponto de vista enológico, onde o vinho se transforma em um item cultural e social, unindo as pessoas em momentos de convivência e celebração.

A elaborada tábua de frios e os paninos de sabores diversos (salame, mortadela, parma e caprese) são pedidas excelentes para acompanhar a complexa – e completa – carta de vinhos oferecida.

BADEBEC

Johnny Viana destaca o trabalho ecológico das abelhas no restaurante Badebec, visando uma vida mais sustentável. No espaço de 346m², o design evoca colmeias, com móveis do escritório, tapeçaria feita de resíduos têxteis e esculturas com sobras de aço.

Com cardápio assinado pela sócia-fundadora e chef Lourdes Bottura, o queridinho dos visitantes da mostra, em estilo self-service, é inspirado na gastronomia internacional com aspectos brasileiros, trabalhando com ingredientes naturais e suaves com o objetivo de agradar os mais diversos paladares.

Ristorantino

Impossível entrar no salão do Ristorantino e não olhar para cima. Projetado com técnicas paramétricas e inteligência artificial, o imponente forro de MDF que sobrevoa seus 339 m² como uma nuvem gigantesca é o que captura a atenção do público. O clima futurista com toques de maximalismo idealizado pelo escritório Guardini Stancati é regado a abundante luz natural e princípios biofílicos.