Em tempos de muita preocupação com a parte imunológica de cada um de nós, a nutricionista Renata Pigliasco deu uma dica de receita de Soufflé Funcional para entrar na lista de ações que podemos usar como medidas de auxílio no aumento da imunidade.
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"Em tempos de isolamento social, alimentação saudável é prioridade. Essa é uma receita simples e fácil de fazer. Ótima para quem quer emagrecer e para reforçar o sistema imunológico. Rica em macronutrientes e micronutrientes, substâncias bioativas como compostos fenólicos, carotenoides, flavonoides, vitaminas, minerais e fibra que são aliados a prevenção de doenças. Lógico que não é um alimento que vai melhorar nossa resposta imune e sim uma alimentação balanceada ao longo de nossa vida. Esse soufflé é uma boa opção para um jantar.", disse Renata.
4 claras
4 col de sopa de frango desfiado temperado
1 col sopa cheia de creme di ricata light
1 col sopa de cottage
1 col sopa rasa de fermento biológico
Sal a gosto
Pimenta a gosto
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-Regina Lobato-
Diretora
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